งานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันปาล์มสีแดง
ข่าวอุตสาหกรรม / แชทออนไลน์ / ให้ราคา / วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2559
งานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันปาล์มสีแดง
น้ำมันปาล์มสีแดงเริ่มต้นเมื่อประมาณหนึ่งทศวรรษที่แล้วในช่วงต้นยุค 2000 ในสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นการค้นหาที่เป็นอิสระ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Monash (ออสเตรเลีย) และ University of Uyoin (ไนจีเรีย) เริ่มวิเคราะห์องค์ประกอบสำคัญที่ทำให้น้ำมันปาล์มมีเอกลักษณ์และทั้งคู่ก็มาพร้อมกับข้อสรุปที่คล้ายกันอย่างน่าทึ่ง:
น้ำมันปาล์มสีแดงเป็นหนึ่งในผลไม้ไขมันไม่กี่แห่งที่มีอยู่มีแนวโน้มที่จะเป็นสถานที่สำคัญในอาหารของมนุษย์และเป็นน้ำมันพืชที่บริโภคมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลก มันแตกต่างจากพืชพืชและน้ำมันสัตว์อื่น ๆ ในองค์ประกอบของกรดไขมัน (อิ่มตัว 50%, 40% ไม่อิ่มตัวและ 10% โพลียูซใน) ในการที่มันไม่ได้ส่งเสริมหลอดเลือดหรือการเกิดลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือดแดง
ในกรณีที่น้ำมันมะพร้าวมี MCFA ประมาณ 90% (ไขมันของคุณสามารถเผาผลาญพลังงานได้อย่างง่ายดาย) น้ำมันปาล์มมีเพียงประมาณ 50% MCFA
น้ำมันปาล์มสีแดง
แต่นอกเหนือจาก MCFA แล้วน้ำมันปาล์มก็ยังเต็มไปด้วยไฟโตนิวเทรียนต์ต่อไปนี้:
1.Carotenoids (Alpha-, beta- และ gamma-carotenes)
2.sterols (Sitosterol, stigmasterol และ campesterol)
3.Vitamin E (tocopherols และ tocotrienols)
4. สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ละลายน้ำได้, กรดฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์
น้ำมันปาล์มสีแดงเริ่มต้นเมื่อประมาณหนึ่งทศวรรษที่แล้วในช่วงต้นยุค 2000 ในสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็นการค้นหาที่เป็นอิสระ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Monash (ออสเตรเลีย) และ University of Uyoin (ไนจีเรีย) เริ่มวิเคราะห์องค์ประกอบสำคัญที่ทำให้น้ำมันปาล์มมีเอกลักษณ์และทั้งคู่ก็มาพร้อมกับข้อสรุปที่คล้ายกันอย่างน่าทึ่ง:
น้ำมันปาล์มสีแดงเป็นหนึ่งในผลไม้ไขมันไม่กี่แห่งที่มีอยู่มีแนวโน้มที่จะเป็นสถานที่สำคัญในอาหารของมนุษย์และเป็นน้ำมันพืชที่บริโภคมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลก มันแตกต่างจากพืชพืชและน้ำมันสัตว์อื่น ๆ ในองค์ประกอบของกรดไขมัน (อิ่มตัว 50%, 40% ไม่อิ่มตัวและ 10% โพลียูซใน) ในการที่มันไม่ได้ส่งเสริมหลอดเลือดหรือการเกิดลิ่มเลือดอุดตันหลอดเลือดแดง
ในกรณีที่น้ำมันมะพร้าวมี MCFA ประมาณ 90% (ไขมันของคุณสามารถเผาผลาญพลังงานได้อย่างง่ายดาย) น้ำมันปาล์มมีเพียงประมาณ 50% MCFA
น้ำมันปาล์มสีแดง
1.Carotenoids (Alpha-, beta- และ gamma-carotenes)
2.sterols (Sitosterol, stigmasterol และ campesterol)
3.Vitamin E (tocopherols และ tocotrienols)
4. สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ละลายน้ำได้, กรดฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์
